Корзина
Каталог
Производитель
ИнформацияАрмянский коньяк
| Наши серии коньяка Когда мы говорим об Армении, то на память приходят, прежде всего, священная гора Арарат, ставшая в незапамятные библейские времена пристанищем для Ноева ковчега, и знаменитый армянский коньяк, который производят на заводе с аналогичным названием и который в отдельном представлении не нуждается. История этого напитка уходит корнями в конец девятнадцатого века, когда в 1887 году купец по имени Нерсес Таирян стал основателем первого в здешних краях винно-водочного завода. Чуть позднее предприятие перешло в руки семейства Шустовых, и армянский коньяк удостоился чести попасть на стол самого российского императора. Сама же традиция виноделия в Армении насчитывает уже около трех тысяч лет. Согласно легенде, выращивать здесь виноград, обладающий, кстати, совершенно особенным вкусом, начал тот самый Ной, который по окончании потопа обосновался с семейством в долине у отрогов величественного Арарата. И по сей день лучший виноград в Армении произрастает именно в данном регионе. Его уникальные вкусовые качества, которые в полной мере унаследовал и классический армянский коньяк, объясняются небывалым обилием солнца, которое светит здесь около 300 дней в году. Особые оттенки вкуса приобретает армянский коньяк и благодаря особенностям его выдержки, бочки для которой делают исключительно из древесины местных дубов, возраст которых достигает сотни лет. Их изготовление – уже само по себе искусство, требующее строжайшего соблюдения столетиями отработанной технологии и ювелирной точности рук мастеров. В настоящее время на заводе имеется 11 тысяч таких бочек, самыми лучшими из которых считаются 25-летние. В них-то и выдерживают наиболее ценный 70-градусный коньячный спирт. Чем он старше, тем лучше получится в результате армянский коньяк. Волшебное превращение происходит путем составления особой композиции из коньячных спиртов различной выдержки с добавлением к смеси чистейшей воды (используется, как правило, родниковая или, в крайнем случае, дистиллированная) и сахара. Затем готовому напитку обязательно нужно «отдохнуть» в течение минимум трех месяцев, и только тогда он готов к разливу. Разливается армянский коньяк, естественно, в фирменные бутылки особого итальянского стекла. Ассортимент его представлен 19-ю наименованиями, и 93% всей продукции уходит сегодня за рубеж. |
cортировать по:
Лидеры продаж
